首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

浓缩苹果汁酿制苹果酒技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
??一、成果简介
??利用苹果汁加工酿制成的苹果酒属低度发酵酒，是世界第二大果酒，流行于欧、美、澳等国家和地区，是国际饮料酒市场的一大热点。虽然我国苹果酒产业已经起步，但无论其规模还是消费量仍然很小，与欧美国家存在着巨大的差距，因此具有极大的发展空间。苹果酒作为发酵酒，它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分。随着科学技术的进步和研究的深入，苹果和苹果酒的营养与功能特性正逐渐被人们了解...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统